工場の様子。
製粉した米を蒸練しん粉餅にします。
しん粉餅を搗きます。
延し機で丸い型抜きをします。
乾燥機に入れ生地を乾かします。
一枚一枚ていねいに焼き上げます。
醤油の付いた煎餅を乾燥機に運びます。
一枚づつ個包装をします。
製品チェックと袋詰めをします。
進物折に入れ包装して出来上がり。